La Diabetes Mellitus (DM) es la enfermedad endócrino- metabólica más frecuente y su prevalencia va en aumento. Está caracterizada por una alteración en el metabolismo de los hidratos de carbono, principalmente, así como de los lípidos y proteínas, a causa de un déficit absoluto o relativo de insulina. Hay dos tipos de Diabetes Mellitus (DM): DM tipo 1 y DM tipo 2, siendo esta última mucho más frecuente que la primera. Durante el transcurso de la evolución pueden producirse complicaciones, que pueden ser agudas o crónicas.