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Endocrinologia y Nutricion

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» Parámetros nutricionales en úlceras de etiología venosa
Autor:  Sofía Maestro Cebamanos | Publicado:  28/03/2019 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos , Imagenes | | 341 visitas

La insuficiencia venosa crónica supone una enfermedad con alta prevalencia que puede llegar a provocar úlceras  venosas de difícil curación con importantes costes sanitarios.

» Estado nutricional en niños y niñas de edad preescolar
Autor:  Ximena Elizabeth Muñoz Jadán | Publicado:  14/03/2019 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 353 visitas

Esta investigación evaluará el estado nutricional de los niños en edad preescolar.

» Estado nutricio en estudiantes de una Institución Educativa en Nivel Superior pertenecientes al Programa Educativo de la Licenciatura en Nutrición del Sureste Mexicano
Autor:  María del Carmen Sánchez May | Publicado:  14/03/2019 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 258 visitas

El sobrepeso y la obesidad representan una problemática creciente con afectación en las diferentes zonas de México, por tal motivo, el país ocupa el segundo lugar...

» Calidad e inocuidad de alimentos en Ciudad del Carmen Campeche, desde una visión turística – nutriológica
Autor:  Dr. Ángel Esteban Torres Zapata | Publicado:  27/02/2019 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 120 visitas

La salud y la actividad turística se encuentran estrechamente relacionadas, en primera instancia, por su incidencia directa en la economía de la comunidad...

» La anemia en embarazadas
Autor:  Tomás Bayo Cano | Publicado:  31/01/2019 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 102 visitas

La anemia es un problema que afecta casi a un 40% de la población de mujeres embarazadas, afectando en mayor medida a las adolescentes.

» Ansiedad y tetania: dos entidades distintas

La ansiedad es una sensación del estado emocional, una respuesta involuntaria del organismo humano a distintos estímulos, que son percibidos por la persona como una amenaza, un peligro.

» Síndrome de insensibilidad androgénica, reporte de caso y revisión bibliográfica

“El Síndrome de Insensibilidad Androgénica es una enfermedad caracterizada por la resistencia de los tejidos diana a la acción de las hormonas masculinas, lo que impide...

» Intervención interdisciplinaria (nutricional, de actividad física y psicológica) en el paciente con obesidad de peso normal
Autor:  Juana Patricia Acuña Lara | Publicado:  15/11/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 434 visitas

De acuerdo a indicadores internacionales México ocupa segundo lugar en obesidad y primer lugar de obesidad infantil a nivel mundial, colocando a la obesidad como un problema de salud pública.

» Identificación de obesidad osteosarcopénica en mujeres en etapa de menopausia
Autor:  Diana Berenice Cortes-Montelongo | Publicado:  15/11/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 402 visitas

El objetivo del estudio fue identificar y describir el fenotipo obesidad osteosarcopénica en mujeres en etapa de menopausia. El tipo de estudio fue descriptivo de corte transversal.

» Alimentos transgénicos y salud
Autor:  Lucia Largo Sola | Publicado:  28/09/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 222 visitas

El avance de la biotecnología ha permitido que se desarrollen múltiples productos, entre ellos la creación de los transgénicos, que se pueden definir como un alimento que ha sido manipulado genéticamente.

» Obesidad infantil. Alimentación y nutrición del niño y adolescente
Autor:  Victoria Marco Benedí | Publicado:  28/09/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 301 visitas

La obesidad infantil se caracteriza por el aumento de la masa grasa corporal en las fases iniciales de la vida y en la actualidad es un problema a nivel mundial, considerándose...

» Composición corporal en el niño y adolescente
Autor:  Victoria Marco Benedí | Publicado:  28/09/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 226 visitas

Para conocer el estado nutricional: normopeso, desnutrición, obesidad y anorexia se utilizan indicadores de composición corporal, también las mediciones antropométricas de peso y talla...

» Alimentación guiada por el bebé versus alimentación complementaria tradicional, un tema de actual controversia
Autor:  Rocío Herranz Lacruz | Publicado:  14/09/2018 | Pediatria y Neonatologia , Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 276 visitas

Las autoridades sanitarias recomiendan el inicio de la alimentación complementaria del lactante alrededor de los 6 meses de edad.

» Caracterización bromatológica de un alimento funcional a base de almidón de banano gran enano (Musa AAA SPP) y Neem
Autor:  Dra. Gloria Ester Acevedo Olvera | Publicado:  31/07/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 584 visitas

El creciente interés manifestado por la relación en el eje dieta-salud de las últimas décadas, impacta favorablemente a la industria alimentaria, permitiendo el desarrollo...

» Graves-Basedow: manifestaciones clínicas
Autor:  María del Rocío Rubio Gómez | Publicado:  14/06/2018 | Enfermeria , Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 671 visitas

La glándula del tiroides junto con las afecciones que la acompañan ha sido desde la antigüedad un foco de interés.

» Desnutrición en el adulto mayor en Cuenca. Ecuador en el año 2017
Autor:  Liliana Encalada | Publicado:  14/06/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 596 visitas

Evaluar el estado nutricional de adultos mayores en el centro de la ciudad de Cuenca –Ecuador durante el año 2017.

» Hipotiroidismo congénito crónico vs tiroiditis de Hashimoto
Autor:  Gabriela del Cisne Jumbo Tandazo | Publicado:  13/06/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 312 visitas

La tiroiditis de Hashimoto se caracteriza clínicamente por insuficiencia tiroidea gradual, con o sin formación de bocio, debido principalmente a la destrucción autoinmune...
» Bocio multinodular eutiroideo en adolescente

El bocio multinodular es una patología muy prevalente en el adulto, y sin embargo, muy poco común en la infancia.

» Desventajas de la ingesta de lácteos
Autor:  Carlos A. Luna Gandú | Publicado:  26/04/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 328 visitas

El ser humano es el único mamífero conocido que tras el periodo de lactancia continúa bebiendo leche. Cuando se menciona la leche, o los lácteos en general...

» Hiperaldosteronismo. A propósito de un caso

El hiperaldosteronismo tiene una prevalencia del 5% de los pacientes hipertensos1.

» Plan de Cuidado Nutricio en un Paciente con ventilación mecánica
Autor:  Zayra del Mar Pacheco Azcárrega | Publicado:  16/04/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 319 visitas

Investigaciones recientes continúan demostrando que 40 a 50% de los pacientes hospitalizados, particularmente los que se encuentran en las Unidades de Cuidados Intensivos...

» Actualización de hipotiroidismo en el embarazo. Diagnóstico
Autor:  Inmaculada García Rojas | Publicado:  14/04/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 494 visitas

El Hipotiroidismo es una alteración de la glándula tiroides que provoca una disminución de la producción de Hormonas Tiroideas.

» Clasificación de la diabetes
Autor:  Inmaculada García Rojas | Publicado:  26/02/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 443 visitas

Tras el descubrimiento de la insulina, el embarazo de la mujer diabética experimentó un cambio radical. Antes de dicho descubrimiento la mayoría de las mujeres diabéticas eran estériles y se aconsejaba evitar el embarazo...

» Entomofagia. Una alternativa en la dieta
Autor:  Nuria Pérez Rodríguez | Publicado:  26/02/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 417 visitas

La entomofagia se define como el hábito de consumir insectos ya sea como nutrientes básicos o como capricho, condimento o golosina.

» Reseña del libro “nutrición y salud”
Autor:  Dra. Leticia Cuevas Guajardo | Publicado:  17/02/2018 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 561 visitas

El libro “Nutrición y salud” explica sobre las generalidades acerca de la nutrición, aporta un significado de los alimentos, una clasificación de ellos y el cómo conservarlos.

» Estilos de vida en usuarios con Diabetes Mellitus tipo 2
Autor:  Saira Nazli Vicencio Saldaña | Publicado:  30/10/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1859 visitas

El presente trabajo tuvo como finalidad conocer los estilos de vida en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de un hospital de segundo nivel de la ciudad de Tuxpan, Veracruz.

» Riesgo de desarrollar Diabetes Mellitus Tipo 2 mediante el test de FINDRISK en las personas que acuden a Consulta Externa en el Centro de Salud del Cantón Zapotillo
Autor:  Dr. Cristian Alfonso Galarza Sánchez | Publicado:  26/10/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1184 visitas

Se define Diabetes mellitus tipo 2 (DM2) como un desorden metabólico de etiología múltiple, caracterizado por hiperglicemia crónica con disturbios en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas, que resulta de trastornos en la secreción y/o en la acción de la insulina”.

» Valoración del riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 a través del test de Findrisk en la población de la cabecera cantonal del Cantón Catamayo
Autor:  Dr. Cristian Alfonso Galarza Sánchez | Publicado:  16/10/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1568 visitas

La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad de presentación muy diversa, con alteraciones genéticas que definen la edad de su aparición clínica y la importancia relativa de sus alteraciones en relación con factores ambientales (alimentación y obesidad).

» Apoyo nutricional en paciente con cáncer de laringe y alcoholismo
Autor:  Laura Rodríguez Álvarez | Publicado:  10/10/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 617 visitas


La desnutrición no ocurre solamente por la deficiencia en el consumo de nutrientes y el metabolismo, sino también por el efecto tóxico del alcohol.Cuando hay alcohol en el estómago, aumenta la secreción de ácidos gástricos e histamina (agente del sistema inmune que produce inflamación).


» Variabilidad de la grasa corporal durante el Ramadán en la mujer
Autor:  María Victoria Martínez Miras | Publicado:  13/09/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1260 visitas

El Ramadán, noveno mes del calendario musulmán, y conocido por ser el mes en el que los musulmanes, por su fe y creencias, practican un ayuno desde el alba hasta que se pone el sol. Nos marcamos como objetivo, conocer si el cumplimiento...

» Obesidad infantil. Causas y prevención
Autor:  Alejandro Núñez Márquez | Publicado:  12/09/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 752 visitas

La obesidad infantil está considerada actualmente como la epidemia del siglo XXI, si los hábitos alimenticios y el estilo de vida de las familias no lo remedian.

» Cuidados de Enfermería en pacientes con hipertiroidismo
Autor:  Elena Pereira Jiménez | Publicado:  11/09/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 856 visitas

El hipertiroidismo consiste en la hipersecreción de hormonas tiroideas de la glándula tiroides. La causa más frecuente es la enfermedad de Graves pero algunos tipos de tumores o un exceso en la ingesta de yodo también pueden provocarla.

» Recomendaciones nutricionales para el paciente con cirugía maxilofacial y otorrinolaringológica
Autor:  Amparo Camacho Reyes | Publicado:  30/08/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1009 visitas

Las técnicas que comprenden la cirugía maxilofacial y otorrinolaringología, afectan a las zonas de la cara y el cuello, provocando alteraciones que pueden limitar la capacidad del paciente de masticar o tragar los alimentos, con ello condicionar su estado nutricional, y la evolución de su enfermedad, y eficacia de los tratamientos tras la cirugía.

» Nutrición parenteral como soporte nutricional
Autor:  Amparo Camacho Reyes | Publicado:  30/08/2017 | Enfermeria , Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 1027 visitas

La nutrición parenteral es una técnica que se utiliza como soporte nutricional que comprende un alto riesgo para el paciente, requiere indicación por parte del especialista. En caso de pacientes que requieran una indicación de nutrición parenteral de corta duración consideramos al paciente inestable y deberá tener una monitorización clínica y control analítico.

» Aspectos principales a tener en cuenta en el Hipotiroidismo
Autor:  Noelia Estefanía Pavón Tercero | Publicado:  29/08/2017 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 849 visitas

El hipotiroidismo es un estado de déficit de hormonas tiroideas con una prevalencia variable y que supera el 1% de la población adulta.Este estado de hipofunción tiroidea presenta unas características que dependen del grado de deficiencia hormonal.


» Manejo del hipotiroidismo durante la gestacion
Autor:  M. Velasco Ruiz | Publicado:  22/07/2017 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Ginecologia y Obstetricia | | 1519 visitas


La alteración de la glándula tiroides se presenta entre el 5,7 y 11,8% de todos los embarazos en nuestro país. Durante el primer trimestre de gestación la tiroides fetal no es capaz de elaborar sus propias hormonas tiroideas por lo que existe  una dependencia de estas hormonas maternas. Por lo tanto, en este primer periodo de gestación toda situación de carencia puede ejercer efectos indeseables.


» Desarrollo de un alimento funcional rico en omega 3 para el tratamiento de las hiperlipidemias, ¿Puede su empleo mejorar los niveles lipidicos en sangre mejorando la salud cardiovascular?
Autor:  Breixo Ventoso García | Publicado:  13/07/2017 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 1910 visitas


Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte en todo el mundo (1). En 2012 se estima que las muertes causadas por enfermedades cardiovasculares (ECV) fueron 17.5 millones de personas, lo que representa el 31% de las muertes a nivel mundial.


» Prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios
Autor:  Dra. Guillermina Arenas Montaño | Publicado:  12/07/2017 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 1172 visitas


Se define como obesidad al aumento de peso como consecuencia del almacenamiento de grasa, generalmente ocasionado por un desequilibrio entre la cantidad de energía que el organismo recibe con los alimentos y la que pierde a través de la actividad física y los procesos metabólicos básicos 1.


» Prueba de tolerancia oral a la glucosa
Autor:  Lucía Simón Melchor | Publicado:  24/06/2017 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Ginecologia y Obstetricia | | 2377 visitas


La Prueba de tolerancia oral a la glucosa, también denominada prueba de sobrecarga oral de la glucosa, es una prueba médica cuyo objetivo es diagnosticar o excluir la diabetes gestacional y cuadros metabólicos relacionados como la resistencia a la insulina. Este examen diagnosticará si existe diabetes gestacional indicando si el cuerpo utiliza la glucosa de manera eficaz.


» Evaluacion de las intervenciones sobre nutricion para controlar el peso en personas con esquizofrenia
Autor:  María del Rocío Ruiz Calzado | Publicado:  24/06/2017 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 3039 visitas


Las personas con esquizofrenia y trastorno bipolar tienen menor esperanza de vida en comparación con la población general. Las causas de mortalidad se deben fundamentalmente al suicidio y a sucesos naturales, entre los que destacan eventos cardiovasculares. Los pacientes con trastorno psiquiátrico presentan altas tasas de diabetes mellitus, hipertensión arterial, obesidad y dislipemia.




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Revista de Medicina y Ciencias de la Salud, de periodicidad quincenal, dirigida a los profesionales de la Salud de habla hispana. ISSN 1886-8924