lo mas seguro es que sean restos de comida, al masticar se tritura la comida y quedan como pequeñas tiritas que incustratas dentro de la encia, con la saliva y demas pueden parecer "plantas" en la farmacia venden cepillos interdentales, son pequeños y muy finitos, se usan como el hilo dental, pero al ser cepillitos puedes limpiarte esa zona, pero si lo haces hazlo despacio y con cuidado, pero no te olvides del dentista, que eso te lo tienen que tapar cuanto antes.