¿Por qué recuperamos el peso perdido tras mantenernos a dieta?

- Nuestro metabolismo funciona como una especie de balanza, a un lado, tenemos la parte del gasto de la ecuación con todas sus variables, la actividad física diaria, el gasto energético basal, la cantidad de masa muscular, el déficit calórico al que estamos sometiéndonos, las hormonas,... Al otro lado de la balanza tenemos la cantidad de energía que estamos introduciendo en nuestro cuerpo y que regula los procesos. Partiendo de este punto, sabemos que nuestro metabolismo siempre tiende a la homeostásis (equilibrio) y si el lado de la balanza que gana es del gasto energético, nuestro metabolismo tenderá a equilibrar la balanza, reduciendo el aporte de energía que nos brinda para vivir, por lo que hablando de manera sencilla, se volverá más lento.

https://www.givemefit.com/es/smartblog/89_Olv%C3%ADdate-Del-Temido-Efecto-Rebote.html
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