la dieta la veo bien.. aunque no se tu peso, talla, edad, ni las cantidades exactas de tus comidas! lo unico q estas comiendo de grasa son los embutidos y eso es grasa mala pq son saturadas... no se si pondras mucho aceite en tu comida.. si quieres perder peso sigues con tus caminadas 3 veces a la semana y procura evtar los embutidos