Cuestionario de evaluación del curso.
A) Verdadero o falso (marque con una V los verdaderos y F los falsos)
1- La nutrición es una actividad consustancial a la vida. ____
2- La Nutrición está relacionada con la actividad biológica de los seres vivos. ____
3- La nutrición es para bajar de peso. ____
4- La nutrición es el tratamiento de los pacientes enfermos. ____
5- La nutrición es para los atletas de constructivismo. ____
B) Marcar con una X las respuestas correctas.
1- Los cambios o mutaciones genéticas en esencia conllevan cambios nutricionales. ____
2- La enfermedad del desarrollo es la obesidad y la aterosclerosis. ____
3- Conciencia: es la actividad individual de pensar en todo lo que existe. ____
4- Los coloides son materia viva. ____
5- El fenómeno alimentario es el acto de comer. ____
C) Complete la frase correctamente.
1- Biosistema es ______________________
2- Alimentación es ______________________
3- Materia es ______________________
4- En los fenómenos Químicos se producen ______________________
5- La función más importante de los sistemas es el ______________________
D) Marque F (falso) o V (verdadero) según las siguientes preguntas según su criterio:
1- La entropía es el grado de desarrollo de un ser vivo. ____
2- Los Tipos de cambios o fenómeno: son seis. ____
3- Los sistemas abiertos intercambian energía sustancias y trabajo a través de sus fronteras. ____
4- Los nutrientes proceden del exterior. ____
5- Minerales y elementos trazas son llamados oligoelementos. ____
E) Diga si son verdaderas estas afirmaciones. Marcar con una (V)
1- Vitamina F: en realidad se trata de dos glúcidos complejos. ____
2- Nutrimentos: es una categoría química contenida en los alimentos. ____
3- El número de raciones varían con la edad, el sexo. ____
4- Carnitina: es una vitamina liposoluble presente en la carne de cerdo. ____
5- Durante el ciclo menstrual aumenta el gasto energético basal. ____
Respuesta al cuestionario de examen
Verdadero o falso marque con una V los verdaderos y F los falsos
A) Verdadero o falso (marque con una V los verdaderos y F los falsos)
1- La nutrición es una actividad consustancial a la vida. _V
2- La Nutrición está relacionada con la actividad biológica de los seres vivos. _ V
3- La nutrición es para bajar de peso. _ F
4- La nutrición es el tratamiento de los pacientes enfermos. _F
5- La nutrición es para los atletas de constructivismo. _F
B) Marcar con una X las respuestas correctas.
1- Los cambios o mutaciones genéticas en esencia conllevan cambios nutricionales. __X
2- La enfermedad del desarrollo es la obesidad y la aterosclerosis. __X
3- Conciencia: es la actividad individual de pensar en todo lo que existe. ____
4- Los coloides son materia viva. ____
5- El fenómeno alimentario es el acto de comer. ____
C) Complete la frase correctamente.
1- Biosistema es ___ el conjunto de actividades funcionales dentro de la materia viva que permiten la preservación cuantitativa y cualitativa de la vida.
2- Alimentación es __ la planificación y producción de las cosechas la obtención de los alimentos su calidad, su transportación, en condiciones idóneas para su consumo, ingestión, digestión y absorción cuando pasa al líquido extracelular.
3- Materia es ___ todo lo que existe fuera de nuestra conciencia y pueda ser transformada. Es independiente de la voluntad del hombre.
4- En los fenómenos Químicos se producen __ nuevas sustancias.
5- La función más importante de los sistemas es el __ Metabolismo celular.
D) Marque F (falso) o V (verdadero) según las siguientes preguntas según su criterio:
1- La entropía es el grado de desarrollo de un ser vivo. _ F
2- Los Tipos de cambios o fenómeno: son seis. _ F
3- Los sistemas abiertos intercambian energía sustancias y trabajo a través de sus fronteras. _ V
4- Los nutrientes proceden del exterior. _ F
5- Minerales y elementos trazas son llamados oligoelementos. _ V
E) Diga si son verdaderas estas afirmaciones. Marcar con una (V)
1- Vitamina F: en realidad se trata de dos glúcidos complejos. _ F
2- Nutrimentos: es una categoría química contenida en los alimentos. _ V
3- El número de raciones varían con la edad, el sexo. _ V
4- Carnitina: es una vitamina liposoluble presente en la carne de cerdo. _ F
5- Durante el ciclo menstrual aumenta el gasto energético basal. _ V
Bibliografía:
1- Maestría en Aterosclerosis y sus factores de riesgos: www.infomed.sld.cu Año 2006
2- Raquel Castanedo: Guía de Procedimiento de alimentación y nutrición de la embarazada para hogares maternos: Gan 2004
3- Benita Martínez Corona: El Bajo peso al nacer factor de riesgo aterogénico: Tesis de Maestría en Investigaciones en aterosclerosis, CIRAH, C Habana 2006
4- Alfred0 Nasiff Hadad: Los lípidos plasmático: Rev Cubana Med 26 (12): 1344-1363, diciembre, 1987
5- Sastre A. Tratamiento no farmacológico de la obesidad: dietas muy bajas en calorías. Clin E Invest. En Arterosclerosis 2000; 12(Supl-)2: 59-66