Modificacion de conocimientos sobre nutricion en madres de lactantes
Autor: Dra. Yamila López Florián | Publicado:  15/02/2010 | Pediatria y Neonatologia , Endocrinologia y Nutricion , Medicina Familiar y Atencion Primaria | |
Modificacion de conocimientos sobre nutricion en madres de lactantes .2

Etapa diagnóstica

 

·         Etapa de intervención

·         Etapa de comprobación

 

Etapa diagnóstica:

 

Se citó a las madres de lactantes de los Consultorios Médicos de Familia de la Parroquia Caricuao, Venezuela para solicitar su consentimiento de participar en la intervención, seleccionándose las que fueron objeto  de estudio, llenándose Planilla de consentimiento, posteriormente se les realizó una encuesta  calificando los conocimientos antes de la intervención.

 

La Encuesta constó de 5 preguntas   evaluadas de la siguiente forma:

 

Cada pregunta tiene un valor de 20 puntos:

 

4 incisos  Adecuados con un valor de 5 puntos cada uno

4 incisos Inadecuados sin valor.

 

Cada pregunta se calificó de Adecuada cuando la respuesta fue   positiva en los incisos adecuados, considerando estos como:

 

Pregunta   1: a, c, e, g  

Pregunta   2: b, c, d, g  

Pregunta   3: d, e, g, h 

Pregunta   4: b, d, e, g. 

Pregunta   5: d, e, f, h.

 

Al finalizar se realizó la  suma de todas las respuestas correctas y se clasificaron los conocimientos de:

 

Adecuados: Si obtuvo 60 puntos o más.

 

Inadecuados: Si  obtuvo menos de 60 puntos.

 

La edad se agrupó en años de forma decenal a partir de la madre más joven:

 

Menor de 20 años

20 a 29

30 a 39

40 y más años

 

La escolaridad se tomó de acuerdo al  último grado escolar vencido en:

 

Secundaria Básica:      Si aprobó el   9 grado.

Preuniversitario:           Si aprobó el  12 grado.

Universitaria:                Si concluyó los estudios superiores.

 

Etapa de intervención:

 

Se dio inicio a la intervención educativa en la cual se impartió un programa de clases durante 3 meses, con un tiempo de 24 horas, que funcionó 8 horas mensuales y 2 horas semanales, las clases se encuentran agrupadas en sesiones de estudio. Las mismas fueron realizadas en el aula donde se imparte docencia, fueron conducidas por el autor y para el éxito de la actividad educativa se realizaron técnicas participativas para el mejor aprovechamiento de los contenidos.

 

Contenido de los temas

 

Tema 1 – Introducción

 

Objetivos:

 

Que las madres conozcan el desarrollo y funcionamiento de la intervención.

Aplicar la encuesta, anexo 2, para comprobar los conocimientos antes de la intervención.

 

Técnica: Exposición, Demostración.

 

Materiales: Pizarra, láminas, retroproyector, transparencias.

 

Tiempo: 2 horas

 

Desarrollo:

 

De forma sencilla y amena se explicó todo lo concerniente al desarrollo y funcionamiento de la intervención. Se presentó al responsable de impartir las clases, y se explicó de forma detallada el horario y temas que se impartirían en la capacitación.

Se aplicó la encuesta, anexo 2.

 

Tema 2: Dieta balanceada en el lactante.

 

Contenido:

 

Alimentación balanceada del lactante.

Aspectos prácticos para una nutrición adecuada.

 

Objetivo:

 

Consolidar y ampliar conocimientos sobre la educación nutricional, mediante una adecuada alimentación balanceada.

 

Técnica: Representación de roles, Demostración.

 

Materiales: Pizarra, láminas, retroproyector, transparencias.

 

Tiempo: 6 horas

 

Desarrollo:

 

Previo recuento del tema de la sesión anterior a través de preguntas y respuestas, se realizó una exposición oral por la autora que trató   sobre la importancia de la educación nutricional para que tenga un sentido de auto responsabilidad que permita la selección de una dieta acorde a las necesidades del niño. Además, como balancear la dieta acorde a su peso y cuáles son los grupos de intercambio de alimentos según su disponibilidad  y que elementos se tendrán en cuenta para una alimentación saludable.

 

Tema 3 – Disponibilidad del hierro y las vitaminas en los alimentos.

 

Contenido:

 

La importancia de las vitaminas A y C en la absorción del hierro.

Variedad de alimentos que aportan hierro y vitaminas A y C.

 

Objetivos:

 

Que las participantes conozcan la importancia de las vitaminas A y C en la absorción del hierro.

Que las participantes conozcan la amplia variedad de alimentos que aportan hierro y vitaminas A y C.

 

Técnica: Representación de roles, video debate.

 

Materiales: Pizarra, láminas, retroproyector, transparencias, video, cinta de video y televisor.



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Revista de Medicina y Ciencias de la Salud, de periodicidad quincenal, dirigida a los profesionales de la Salud de habla hispana. ISSN 1886-8924