Se agredeceria cualquier aportación.

Yo entiendo que las verduras en general, y algunas frutas pueden cumplir con la función de hidratos de carbono complejos.
Me parece que entre esas frutas podrian estar las manzanas, melocotones y demas frutas con un indice glucemico bajo.
Pero bueno se agradecería la opinión si fuera posible de un profesional nutricionista.

Saludos