Carnes:

Carne de cordero (100 gramos):

Costillas asadas: 195 calorías.

Costillas fritas: 305 calorías.

Costillas estofadas: 235 calorías.

Lengua cocida: 305 calorías.

Paletilla: 335 calorías.

Pierna estofada: 260 calorías.

Pierna asada: 260 calorías.

Sesos cocidos: 105 calorías.

 

Carne de oveja (100 gramos):

Carne cocida: 165 calorías.

Carne gorda: 415 calorías.

Costilla gorda: 425 calorías.

 

Carne de ternera (100 gramos):

Costillas asadas: 230 calorías.

Costillas fritas: 295 calorías.

Filete asado: 230 calorías.

Hígado cocido: 155 calorías.

Hígado frito: 135 calorías.

Lengua estofada: 190 calorías.

Sesos cocidos: 115 calorías.

Riñones: 141 calorías.

Bistec frito: 275 calorías.

Carne congelada: 140 calorías.

Falda cocida: 415 calorías.

Lomo: 119 calorías.

Cuadril: 142 calorías.

Pesceto, carnaza: 155 calorías.

Ubre: 170 calorías.

Asado: 175 calorías.

Estofado: 195 calorías.

Chinchulín: 220 calorías.

Carne picada: 282 calorías.

Milanesas fritas: 310 calorías.

Molleja: 320 calorías.

Vacío (flaco): 350 calorías.

Vacío (gordo): 615 calorías.

Panceta cruda: 670 calorías.

 

Carne de Aves (100 gramos):

Pavo: 270 calorías.

Codorniz estofada: 230 calorías.

Faisán estofado: 250 calorías.

Faisán asado: 255 calorías.

Gallina: 170 calorías.

Ganso: 370 calorías.

Paloma: 190 calorías.

Pato: 295 calorías.

Perdiz asada: 215 calorías.

Perdiz estofada: 215 calorías.

Pollo cocido: 185 calorías.

Pollo asado: 190 calorías.

Pollo sin piel (c/blanca): 120 calorías.

Pollo sin piel (c/oscura): 130 calorías.

 

Carne de cerdo (100 gramos):

Costilla magra estofada: 305 calorías.

Jamón crudo: 260 calorías.

Jamón cocido: 335 calorías.

Lomo asado: 270 calorías.

Lomo estofado: 285 calorías.

Lomo frito: 315 calorías.

Pierna asada: 315 calorías.

Tocino: 760 calorías.

 

Carne de caza (100 gramos):

Conejo asado: 215 calorías.

Conejo estofado: 180 calorías.

Jabalí: 460 calorías.

Liebre: 220 calorías.

Venado: 180 calorías.

 

Derivados (100 gramos):

Hamburguesas comunes: 200 calorías.

Hamburguesas diet: 154 calorías.

Salchichas comunes: 295 calorías.

Salchichas diet: 190 calorías.

Salchichas 100% carne vacuna: 229 calorías.

 

Otros (100 gramos):

Rana (ancas) fritas: 280

 

Embutidos (100 gramos):

Mortadela: 302 calorías.

Chorizos crudos: 610 calorías.

Chorizos cocidos: 550 calorías.

Morcilla fresca: 255 calorías.

Morcilla cocida: 335 calorías.

Salame: 400 calorías.

Longaniza: 360 calorías.

Panceta: 370 calorías.

Salchichón: 427 calorías.

Salamín: 450 calorías.

Salchichas de Frankfurt: 250 calorías.

 

Hortalizas (100 gramos):

Lechuga, radicheta: 15 calorías.

Pepino, acelga cruda: 15 calorías.

Zapallito, apio: 17 calorías.

Rabanito: 17

Escarola, achicoria: 20 calorías.

Berro, endivia: 20 calorías.

Tomate crudo: 20 calorías.

Cebolla cocida: 20 calorías.

Tomate cocido: 30 calorías.

Tomate frito: 75 calorías.

Cardo: 23 calorías.

Acelga cocida: 10 calorías.

Espinaca, repollo: 26 calorías.

Espárragos, berenjena: 26 calorías.

Calabaza, coliflor: 28 calorías.

Hinojo, hongos: 28 calorías.

Palmitos: 28 calorías.

Zapallo, nabo: 30 calorías.

Brócoli, chauchas: 32 calorías.

Cebolla cruda: 40 calorías.

Cebolla frita: 335 calorías.

Alfalfa: 40 calorías.

Cebolla de verdeo: 42 calorías.

Zanahoria cruda: 30 calorías.

Zanahoria cocida: 25 calorías.

Remolacha: 43 calorías.

Alcaucil, perejil: 44 calorías.

Col de Bruselas: 45 calorías.

Puerro: 52 calorías.

Soja (brote): 60 calorías.

Salsifí: 88 calorías.

Papa cocida: 65 calorías.

Papa asada: 110 calorías.

Papa puré: 120 calorías.

Papas fritas: 230 calorías.

Choclo, batata: 100 calorías.

Mandioca: 148 calorías.

Ajo: 137 calorías.