Variable: Conocimiento: Es la acción y efecto de conocer, entendimiento, inteligencia, razón natural, sabiduría. (4) 

HTA: hipertensión arterial.

Variable: Estilo de Vida Nocivo: Son todos aquellos estilos de vida que mantiene el individuo de forma continua y que atentan contra su salud: como el hábito de fumar, la inactividad física y malos hábitos nutricionales; y alcoholismo entre otros (22) 

Técnica de procesamiento y análisis de la información

Se utilizó el análisis porcentual y la prueba binovial del paquete de técnicas de la estadística paramédica para el análisis de la información de la encuesta aplicada a los trabajadores del Hotel Presidente. Además se confeccionó una base de datos en Microsoft Excel donde se introdujeron los datos del modelo de recolección del dato primario. Los resultados se procesaron en Microsoft Excel y Microsoft Word (Microsoft Office XP 2003).

Análisis de los resultados

En cuanto a la dimensión sociodemográfica, del universo constituido por 40 trabajadores hipertensos ya dispensarizado se constato que las edades fueron de 41 a 50 años con un 42,5% y de 51 a 60 con un 40%.

En relación al sexo el grupo de mujeres fue de 22.5% y hombres 77.5%.

Según el color de la piel se obtuvo un 80% de color negro y 20% de color blanco.

Con un nivel de escolaridad de universitario para el 100% de los trabajadores.

La aplicación del cuestionario conjunto con la guía de observación para los trabajadores hipertensos de dicho hotel permitió destacar fue el habito de fumar y el alcoholismo fue del 100%. Observando este mismo por ciento en la guía elaborada para el hábito de fumar pero no siendo para el alcoholismo que no se observó pues se encontraban en horario laboral.

La ingestión de comidas chatarras de un 90% fue el porcentaje dado en la encuesta y 95% observado.

En la ingestión de grasas saturadas y sal se constató que el 75% la ingerían y durante la observación un 70%.

Para la variable Práctica de ejercicio físico el 92.5% prefieren realizar ejercicios sin ningún tipo de esfuerzos, no pudiéndose observar esta variable pues se encontraban en horario laboral.

Discusión de los Resultados de los instrumentos aplicados.
Inventario de problemas

En esta investigación se aplicaron diferentes instrumentos, el cuestionario y la Guía de observación que fueron aplicados a trabajadores hipertensos del Hotel Presidente. La discusión reposa en la comparación de los hallazgos entre el estudio aquí presentado, los realizados y obtenidos por otros autores y a ellos se adiciona el criterio del investigador a partir de la experiencia laboral.

En el inventario de problema de las dimensiones sociodemográficos se obtuvo:

Caracterización del universo de hipertensos según edad que estuvo constituida por 40 trabajadores y la mayor cantidad de casos comprendió las edades entre 41 a 50 años y también vale señalar de 51 a 60 años, estos resultados ratifican lo planteado en la bibliografía que A medida que las personas van envejeciendo se produce un endurecimiento de las arterias que dificultan el paso de la sangre por las mismas y conlleva el aumento de la presión arterial. Existe un factor de riesgo claro a partir de los 50 años. (23,26,37)

Los hipertensos la gran mayoría son del sexo masculino y como se plantea en el estudio de Framingham, que la morbilidad de esta enfermedad era doble en hombres, porque las mujeres en su naturaleza ha dotado que mientras se encuentre en edad fértil con una hormona protectora que son los estrógenos tienen menos riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. De esta forma se protege a la mujer hasta que llega a la edad de la menopausia. (21,26,37). momento en que la mujer tiene más probabilidades de sufrir esta enfermedad que el hombre.

Haciendo referencia a color de la piel concluimos que los trabajadores más afectados son de color de piel negra (26,37). Se ha descrito también un componente de sensibilidad en personas de raza negra. Una gran proporción de la variación fenotípica (expresión de los genes ) parece deberse a un rasgo poligénico.

Un estudio de color de la piel en los Estados Unidos, se observó la prevalencia de hipertensión arterial es un 50% mayor en el individuo negro que en el blanco. En los negros la hipertensión aparece antes, es generalmente más grave, y resulta en altas tasas de morbilidad ( padecimiento de enfermedad ) y mortalidad de infarto, fallo cardíaco, hipertrofia del ventrículo izquierdo, e insuficiencia renal terminal. (40, 41)