La ingestión de sal en la dieta.

Gran número de estudios muestran la relación entre la ingesta de sal y la prevalencia de Hipertensión Arterial. El consumo de 3 gramos o menos de sal al día la prevalencia de la enfermedad es baja y poca tendencia al aumento con la edad. El consumo de 7 a 8 gramos al día eleva la proporción de Hipertensión Arterial y marcada elevación con la edad.

La Organización Mundial de la Salud señala que por cada gramo de aumento en el consumo diario medio de sal, se incrementa en 0,8 mmHg la presión arterial poblacional. Se recomienda que la ingestión de sal no sobrepase los 6 gramos por día por personas, esto equivale a una cucharadita de postre rasa de sal per cápita para cocinar distribuirla entre los platos confeccionados en el almuerzo y comida.

Disminuir la ingestión de grasas saturadas en la Dieta:

La yema de huevo, la carne de cerdo, jamón tienen tendencia a aumentar el colesterol dentro de las arterias, evite también alimentos enlatados y en salmuera.
Si ingiere pollo quítele la piel o "pellejo" que también es rico en colesterol.

Puede consumir pescado del tipo "Jurel" que tiene ácidos grasos que ayudan a disminuir el colesterol.

Ejercicios Físicos Sistemáticos:

Incrementan la actividad física aeróbica sistemática, esto combate el sedentarismo y ayuda a eliminar la tensión emocional y activa la circulación sanguínea.

Se recomienda los siguientes ejercicios: correr, montar bicicleta, trotar, natación de 30 a 45 minutos al día; de 3 a 6 veces por semana; puede también indicarse la caminata rápida 100 metros (una cuadra), 80 pasos por minuto, durante 40 a 50 minutos.

Los ejercicios que se realicen deben ser seleccionados por su médico de acuerdo con el grado de Hipertensión, edad y patologías asociadas, los mismos pueden realizarlos en la calle, su domicilio o gimnasio terapéutico para pacientes hipertensos.

Las personas con presión arterial normal con una vida sedentaria incrementan el riesgo de padecer presión arterial elevada entre un 20% a un 50%.

La hipertensión arterial (HTA) constituye un problema de salud en casi todo el mundo, debido a los altos costos que demanda en atención medica, pérdida de actividad laboral además de ser una causa de discapacidad y muerte, constituye el factor de riesgo modificable más importante para la cardiopatía coronaria que a su vez es la primera causa de muerte en el hemisferio occidental. (9) Se calcula que 691 millones de personas la padecen (9,13).


CAPITULO 3. Diseño Metodológico.

Se realizó un estudio observacional analítico que se dirigió a confeccionar una estrategia comunicativa educativa que modifique estilos de vida nocivos en trabajadores hipertensos del Hotel Presidente, donde se utilizaron, dos instrumentos para corroborar este problema científico planteado en el inicio de la investigación.

El universo de nuestra investigación está constituido por un conjunto de: Trabajadores.

El universo estuvo constituido por:

40 trabajadores presentando los siguientes criterios de inclusión:

• Que fueran trabajadores del hotel en cuestión.
• Que fueran hipertensos.
• Que practicaban estilos de vidas nocivos.
• Que quisieron cooperar de forma voluntaria y anónima en la investigación.

La investigación excluyó a los trabajadores:

• Que no fueran trabajadores del hotel en cuestión.
• Que no fueran hipertensos diagnosticado con anterioridad.
• Que no practicaban estilos de vidas nocivos.
• Que no quisieron cooperar de forma voluntaria y anónima en la investigación.

Los Expertos fueron seleccionados en el propio policlínico Docente Mártires del Corynthia y especialistas en comunicación, de educación en salud o en enfermería que se vinculan con estrategias, programas o planes de prevención de conductas o estilos de vida nocivos, con un amplio conocimiento sobre Hipertensión Arterial y específicamente en las diferentes prácticas de estilos de vida nocivos y también que deseen participar en la investigación, además de tener 3 años de experiencia laboral.

Uno de los instrumentos que se utilizó en la investigación fue el cuestionario, que fue validado por los expertos y la psicóloga de la institución.

El cuestionario fue precedido de un texto explicativo, para que todos los trabajadores tuvieran la opción de marcar con una equis (X) fácilmente las preguntas que ellos consideraran, de así desearlo.

El cuestionario fue contestado durante visitas individuales hecha por la autora a dicho centro, tuvo una duración de 30 minutos aproximadamente por cada trabajador, se garantizo las condiciones apropiadas para la tarea: el entrevistado se instalado en un departamento del hotel con ausencia de interrupciones y con condiciones propias para mantener la privacidad necesaria.

Posteriormente se aplicó el otro instrumento: Guía de observación (Anexo IV) a trabajadores hipertensos con el objetivo de constatar mediante indicadores los hábitos nocivos que están influyendo en los estilos de vida, y que inciden de forma negativa en la elevación de la calidad de vida. Este instrumento fue aplicado también por la autora y validado a su vez por los expertos y la psicóloga. Se aplicó de forma muy discreta, en el centro, a los trabajadores seleccionados, y así se logró obtener la información necesaria en este periodo.

Se siguieron las variables expuestas a continuación.

Análisis de los instrumentos aplicados.

Cuestionario (Anexo II): contenía preguntas cerradas con las siguientes dimensiones.

1 Dimensiones sociodemográfico (Edad, color de piel, sexo, grado de escolaridad)
2 Nivel de conocimiento acerca del fenómeno: 1,2, 4, 6, 8, 11, 14
3 Conducta ante determinados los estilos de vida (alimentación, práctica de ejercicio físico, tabaquismo e ingestión de bebidas alcohólicas) 3, 5, 7, 9,10, 12,13.
4 Necesidad de información; 15

La guía de observación: Consta de indicadores a seguir en la observación. (Anexo IV). Tabaquismo, Ingestión de bebidas alcohólicas, y consumo de comidas chatarras. Actividad física.