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Endocrinologia y Nutricion

En esta sección pueden consultar los trabajos, artículos, ensayos, estudios, investigaciones etc. de Endocrinología y Nutrición.

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» Las leches animales en Occidente
Autor:  Pilar Márquez de Torres | Publicado:  22/08/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 59 visitas


La leche de vaca es la más consumida (83%), con respecto a las otras. Se ha de tener constancia que la gran cantidad de leche que produce una vaca hace que sea el animal más rentable de ordeñar.

Entre el 85 – 88% de esta leche es agua, el resto de los componentes lo podemos ver desglosados en una tabla comparativa.


» Dieta recomendada en pacientes en tratamiento con anticoagulantes orales clasicos
Autor:  Dra. Ana Belén Cid Sánchez | Publicado:  20/08/2016 | Endocrinologia y Nutricion , Hematologia y Hemoterapia , Articulos | | 81 visitas


Los inhibidores de vitamina K (warfarina, Acenocumarol) son  la terapia anticoagulante oral más extendida debido a su tiempo en el mercado, contribuyendo a su aceptación está su bajo precio.  También son unos de los medicamentos anticoagulantes que ofrece una mayor dificultad en cuanto a su dosificación y espectro terapéutico alcanzado.


» Educacion para la salud en alimentos funcionales durante el periodo de gestacion y posterior infancia
Autor:  Noelia Murez Mojica | Publicado:  20/08/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 40 visitas


La investigación en nutrición ha ido cambiando a lo largo de los años en relación a las necesidades del hombre. Originalmente estaba orientada a determinar el aporte de nutrientes para asegurar la supervivencia y aumentar la calidad de vida de los seres humanos.


» El perimetro de la muerte. Obesidad y complicaciones
Autor:  Isabel Ortiz Ramírez | Publicado:  27/07/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 1116 visitas


La obesidad se presenta con el transcurso del tiempo, cuando se ingieren más calorías que aquellas que se consumen. El equilibrio entre la ingestión de calorías y las que se pierden es diferente en cada persona. Entre los factores que pueden predisponer la obesidad incluyen la constitución genética, el exceso de comida, el consumo de alimentos ricos en grasas y la falta de actividad física.



» Uso de nutricion parenteral periferica (Oliclinomel N4-549) en un hospital secundario
Autor:  Dra. Mónica Zamora Elson | Publicado:  27/07/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 1068 visitas


Se realiza un estudio en el Hospital San Jorge de Huesca durante un año, que incluye 83 pacientes, de los cuales se han recogido los siguientes datos de la historia clínica: edad, servicio al que pertenecían, diagnóstico de ingreso, indicación de la nutrición, duración de su administración, motivo de su finalización, tipos de catéteres venosos que llevaban los pacientes y complicaciones que surgieron durante su administración.


» Hipotiroidismo
Autor:  Cristina Alonso Lorente | Publicado:  27/07/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 115 visitas


El hipotiroidismo aparece cuando hay una hipoactividad de la glándula tiroides. La tiroides produce menos hormonas tiroideas, en concreto la tiroxina y la triyodotironina (T4 y T3), cuya función principal es regular las reacciones metabólicas del organismo, estas hormonas están reguladas por la TSH que es una hormona que se secreta en la hipófisis. (1)


» Apoyo familiar y complicaciones agudas en diabetes mellitus
Autor:  Dr. Luis Paul Capa Paladines | Publicado:  5/07/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 243 visitas


La Diabetes mellitus es una enfermedad crónica degenerativa caracterizada por presentar trastorno metabólico que lleva a un estado de hiperglucemia por alteración en la secreción y la acción de la insulina, que tiene un importante impacto sobre el apoyo familiar, lo que constituye un problema de salud pública.


» Valoracion inicial en las urgencias pediatricas de un niño con bronquiolitis
Autor:  Ossama Nasser-Laaoula | Publicado:  4/07/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Medicina de Urgencias , Enfermeria | | 301 visitas


Revisión bibliográfica en las siguientes bases de datos: Base de datos de la Asistencia Pública de los Hospitales de París, Pubmed, Cuiden y Medline y Cochrane; con las siguientes palabras claves: afecciones pulmonares, bronquiolitis, urgencias pediátricas y cuidados enfermeros (en español); bronchiolite, soins infirmiers (en francés); bronchiolitis, y nursing care (en inglés)


» Exceso de peso. Relacion con determinantes sociales y biologicas


A nivel mundial la prevalencia se ha más que duplicado desde la década de los 80, es así que en el año 2008, 1.500 millones de adultos tenían exceso de peso, de estos más de 300 millones de mujeres eran obesos y 200 millones de hombres (Moreno, 2012). Las cifras van en aumento y para el 2015, se estima un incremento a 2.3 mil millones de persona con sobrepeso y 700 millones de personas obesas (Chescheir, 2011).


» Nutricion y metabolismo de las vitaminas. Su influencia en la salud
Autor:  Mari Carmen García García | Publicado:  21/06/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 1056 visitas


Las vitaminas se descubrieron a principios del siglo XX. Se descubrió que la leche poseía una fracción grasa y otra acuosa, de ahí se descubrieron las vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Así, las vitaminas se pueden definir como unos compuestos de naturaleza orgánica presentes en alimentos en su forma definitiva o como precursores.


» Impacto del tratamiento con estatinas como prevencion del accidente cerebrovascular en la hipercolesterolemia familiar


La hipercolesterolemia familiar (HF) es una enfermedad genética autosómica dominante causada por mutaciones en el gen que codifica el receptor de LDL (rLDL). La consecuencia de este trastorno es una reducción importante en el número de receptores funcionales para las LDL a nivel hepático, por lo que se produce un aumento en las concentraciones plasmáticas de colesterol transportado en las lipoproteínas de baja densidad (c-LDL).


» Alimentacion y rendimiento academico en estudiantes de la escuela “Manuel José Aguirre”. Loja, Ecuador


La alimentación es un proceso fundamental para la vida que incluye la selección, preparación e ingesta de alimentos, influido por aspectos biológicos, ambientales y socioculturales; tiene especial relevancia en la infancia puesto que contribuye al crecimiento físico y al desarrollo biopsicosocial (1). De hecho está asociado a la prevalencia de numerosas enfermedades agudas y crónicas de la población en general, así como a la posibilidad de recuperarse rápidamente de procesos patológicos.


» La funcionalidad familiar como factor modificador de la relacion entre conducta alimentaria y estado nutricional

La evaluación del estado nutricional en la primera infancia es uno de los
procesos de mayor importancia en la atención primaria ya que no solo
repercutirá en su calidad de vida y salud actual, sino que también lo hará
en su etapa como adulto, de ahí la importancia de un abordaje integral de
este grupo vulnerable teniendo como objetivo identificar situaciones de
riesgo en la edad infantil.

» Nutricion y enfermedad neurodegenerativa
Autor:  Lidia Pons Toledano | Publicado:  23/03/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Neurologia | | 288 visitas


Objetivo: informar de la importancia de la prevención de la aspiración durante la alimentación en dicha enfermedad. Considerar las condiciones en que se presentan y cómo evitar la aspiración durante la alimentación.


» Aproximacion terapeutica con dietas macrobioticas y mini-fast programs en la diabetes mellitus tipo 2 mediante un caso clinico


Varón de 48 años diabético tipo 2 en tratamiento con metformina sin más antecedentes personales adicionales a obesidad, no fumador; acude para programa Detox de 21 días de duración; que incluye una dieta macrobiótica, sesión de acupuntura y tratamientos extra para un mejor control.


» La familia, el niño y la alimentacion complementaria
Autor:  Dr. Carlos Eri Iñiguez Ordoñez | Publicado:  15/03/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 258 visitas


La ablactación es el inicio de la alimentación externa a partir de los seis meses de edad del niño(a), en donde la lactancia materna ya no es suficiente para abastecer las necesidades energéticas y de desarrollo del mismo.



» Estado nutricional de las personas mayores institucionalizadas en una residencia de Zaragoza
Autor:  Blanca Samper Lamenca | Publicado:  29/02/2016 | Articulos , Geriatria y Gerontologia , Endocrinologia y Nutricion | | 356 visitas


Se trata de un estudio observacional, de tipo descriptivo transversal. Las variables del estudio fueron: edad, sexo, ingesta de suplementos nutricionales, estado nutricional con el MNA, autonomía en las actividades básicas de la vida diaria mediante el Barthel y estado cognitivo a través del test de Pfeiffer.



» Dietas habituales en complejos hospitalarios
Autor:  Elvira López Sánchez | Publicado:  14/02/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 646 visitas


A día de hoy cuando hablamos de dieta equilibrada nos referimos a la dieta saludable siendo esta la que cubre las necesidades individuales de los distintos nutrientes y satisface las necesidades energéticas; por lo que es aquella que contiene todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo.


» Educacion para la salud en debut diabeticos
Autor:  Arantza Mojica Blanco | Publicado:  13/02/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 670 visitas


La diabetes mellitus (DM) desde el punto de vista clínico es una patología crónica que consiste en la destrucción de las células beta pancreáticas de origen auto inmunitario.  El desarrollo de esta enfermedad esta atribuido a una combinación de factores genéticos predisponentes y una serie de factores ambientales que actúan como desencadenantes.


» Efecto de la actividad fisica, sobre el control metabolico, en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2
Autor:  J. Estrada-Pérez | Publicado:  13/02/2016 | Endocrinologia y Nutricion , Articulos | | 452 visitas


La Diabetes mellitus 2 (DM2), representa en México, una enfermedad de impacto epidemiológico, donde existe factores modificables, para la prevención de complicaciones de la misma enfermedad. El propósito de este artículo de revisión, es analizar el efecto de la actividad física, sobre el control metabólico, en pacientes ya diagnosticados con diabetes mellitus tipo 2.


» Diabetes Mellitus y calidad de vida en los pacientes que padecen la enfermedad en el siglo XXI
Autor:  Dra. Amarilis Rita Pérez Licea | Publicado:  26/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 320 visitas


Las primeras descripciones acerca de la Diabetes Mellitus aparecen recogidas en el Papiro de Ebers, 1550 años a.n.e.; pero no es hasta el descubrimiento de la insulina realizado por Banting y Best, que comienza a modificarse favorablemente las expectativas de estos enfermos. (1)


» Suplementacion dietetica durante el embarazo
Autor:  Belén Albericio Gil | Publicado:  14/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Ginecologia y Obstetricia | | 1225 visitas


La mujer posee unas características específicas diferenciales que hacen que a lo largo de toda su vida las necesidades nutricionales sean diferentes a las del varón. La mujer necesita menos calorías que el varón y necesita también requerimientos de macro y micronutrientes específicos para cada época de su vida, en función de su metabolismo y necesidades reproductivas.


» Consumo de macronutrimentos y fibra
Autor:  María Concepción Furlong Jara | Publicado:  13/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 821 visitas


El presente trabajo forma parte de un trabajo de investigación más amplio en el que se realizó la evaluación del estado nutricional por plicometría y por impedancia, evaluación de la dieta de los individuos y hábitos de los mismos.


» Plan de cuidados enfermeros en hipotiroidismo
Autor:  José Iglesias Moya | Publicado:  12/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 379 visitas


El hipotiroidismo es una enfermedad producida por una disminución en la formación de hormonas tiroideas, afecta de manera predominante a las mujeres aumentando de manera proporcional con la edad (1,2)


» Cuidados ante una hipoglucemia grave de una gestante diabetica en el servicio de urgencias
Autor:  José Iglesias Moya | Publicado:  12/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Medicina de Urgencias | | 425 visitas


Consideramos que una hipoglucemia es leve cuando hay unos niveles de la glucosa en sangre entorno a los 40-70 mg/dl y severa cuando es menor de 40mg/dl (1). La incidencia de crisis de hipoglucemia leve se sitúa entorno a dos por semana y las graves de una al año siendo causa de muerte en diabéticos tipo I.


» Uso racional del medicamento y grado de control de un programa institucional integrado del manejo de los pacientes con Diabetes Mellitus tipo 1 y 2
Autor:  Dr. José Soriano Palao | Publicado:  12/01/2016 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion | | 305 visitas


En estos años, la evolución de las asistencias prestadas en el Servicio de Urgencias de nuestro hospital a pacientes diabéticos ha experimentado una reducción del 48% en el código 251.2 (hipoglucemia no especificada) que recoge las hipoglucemias no complicadas.



» Nutricion del niño menor de 2 años
Autor:  Ms. Silvia Elizabet Reyes Narváez | Publicado:  20/12/2015 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Pediatria y Neonatologia | | 1063 visitas


Los modos de alimentación adquiridos por el lactante son centrales para su crecimiento y desarrollo, así como para la disminución del riesgo de diversas enfermedades prevalentes de la infancia.

Este artículo propone recomendaciones de alimentación para el niño durante los primeros dos años de vida.



» Caracterizacion clinico-epidemiologica de pacientes con Cetoacidosis diabetica en la Unidad de Cuidados Intensivos Pediatricos


De 30 pacientes estudiados portadores de cetoacidosis diabética no hubo un predominio de un sexo en relación al otro ya que ambos representaron el 50%. El grupo de edad de 6 a 14 años fue el más afectado con un (70%). Los pacientes fueron hospitalizados básicamente en estado de descompensación moderada (86.7%), sobre todo a causa de 2 factores: infecciones y transgresiones dietéticas (40 y 26.7%, respectivamente). El promedio de estadía fue de 48 a 72 horas.


» Relacion de la dieta y el cancer de prostata


El cáncer de próstata es uno de los tumores malignos más frecuentes en el hombre (1), originando un gran a nivel sanitario debido a su elevada incidencia y mortalidad. La prevención primaria resulta de gran interés tanto nivel del gasto sanitario como a nivel de las consecuencias que puede originar en los pacientes que de desarrollen tal patología (2).


» Aplicacion de un programa integral de nutricion infantil “niños (as) saludables”
Autor:  Silvia Elizabet Reyes Narváez | Publicado:  20/10/2015 | Articulos , Endocrinologia y Nutricion , Pediatria y Neonatologia | | 1099 visitas


En la recolección de datos se realizó la evaluación antropométrica de los niños con el índice de masa corporal (IMC), el cuestionario de conocimientos sobre alimentación y nutrición balanceada y el Test de cuidado integral del niño escolar.





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Revista de Medicina y Ciencias de la Salud, de periodicidad quincenal, dirigida a los profesionales de la Salud de habla hispana. ISSN 1886-8924